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别把冰箱当垃圾桶
http://www.100md.com 2003年8月1日 《保健与生活》 2003年第8期
     很多人在不知不觉中把买回来的、人送的、要吃的、吃剩的……全都一股脑儿往冰箱里塞。其实,冰箱不是垃圾桶,只有知道了利用冰箱储存食物的正确方法,才能确保饮食健康。只买短期必需的食物

    冰箱不是储物箱,更不是垃圾桶,千万不要在冰箱内堆积过量食品,采购时应选择短期内可吃完、必要的食物。在摆放物品时不要贴着箱壁,留出冷气自然对流空间,有利达到冷却效果,更省电省钱。

    食物处理后再进冰箱

    从市场买回来的食物,先经过分类、处理,再根据保鲜需要摆进冰箱内适当的位置,才能达到保鲜效果。例如未经清洗过的鸡蛋直接放人冰箱会有污染的可能,蔬菜若经清洗不甩掉水分则菜叶可能腐烂,各种肉类与海鲜摆在一起也有互相污染的可能……因此 ......

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